Conócenos
Casa tostadora
Somos una tostadora de café ubicada en León. Guanajuato, México. Nos apasiona obtener los mejores granos de café de todo México y tostarlos a la perfección.
Nuestro compromiso con la calidad es la base de todo lo que hacemos, desde la cuidadosa selección del origen de nuestros granos hasta el meticuloso tostado de los mismos para resaltar sus sabores y aromas únicos.
Sobre nosotros
Somos un equipo de personas apasionadas cuyo objetivo es mejorar la vida de todos a través de productos disruptivos. Construimos grandes productos para resolver sus problemas de negocio. Nuestros productos están diseñados para pequeñas y medianas empresas dispuestas a optimizar su rendimiento.
Nuestro proceso de tostado del Café
Adquisición de los mejores granos
T'okeri Café obtiene cuidadosamente los granos de café arábico de la más alta calidad de reconocidas regiones de cultivo de todo el México, lo que garantiza un suministro constante de materias primas excepcionales.
Perfiles de tostado
Nuestros especialistas de tostado de T'okeri Café desarrollan perfiles únicos para cada origen, ajustando meticulosamente la temperatura, el flujo de aire y el tiempo de tostado para resaltar las notas de sabor distintivas de cada grano.
Tostado artesanal
El equipo de Tokeri Café aplica su experiencia para ejecutar perfiles de tostado cuidadosamente elaborados, dando como resultado una taza de café consistentemente deliciosa y bien equilibrada.
Seguro de calidad
El equipo de T'okeri Café prueba rigurosamente cada lote de café tostado, evaluando el aroma, el sabor, el cuerpo y la acidez para garantizar que el producto final cumpla con sus altos estándares de calidad.
Embalaje y entrega
Los granos de café tostados se envasan inmediatamente en bolsas herméticas para conservar su frescura y luego se envían rápidamente a sus clientes para garantizar el máximo sabor del café.
Sustentabilidad
Abastecimiento ético
T'okeri Café obtiene sus granos de café de productores sostenibles, lo que garantiza que los agricultores reciban un pago justo y que sus prácticas sean responsables con el medio ambiente.
Huella de carbono reducida
El proceso de tostado de café en T'okeri está diseñado para minimizar el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a una menor huella de carbono general.
Conservación del agua
T'okeri café ha beneficiado el café con su proceso de sacado natural, con lo que ayuda a ahorran agua en sus operaciones de procesamiento, reduciendo significativamente el uso y el desperdicio de agua.
Reducción de residuos
Toda la cascarilla del café y otros subproductos orgánicos del proceso de tostado se reutilizan o se convierten en composta, además de generar un subproducto como es la Tizana de cascara de café minimizando el desperdicio y promoviendo una economía circular.
Energía renovable
En T'okeri estamos comprometidos con las energías limpias y
es así que hemos comenzado a desarrollar tecnología que nos permita
implementar un secado del café natural con tecnología solar, un tema innovador para el sector cafetalero, el cual está en desarrollo.